Домашние пельмени
Домашние пельмени не сравнить с магазинными: тонкое эластичное тесто, сочная начинка и аромат, который наполняет всю кухню. Лепка пельменей — отличное…
Читать далееРецепты
Проверенные рецепты мясных блюд, видеорецепты, секреты приготовления, советы по выбору и хранению продуктов и материалы о питании от портала Гурманофф.
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины — блюдо с венгерскими корнями, которое давно прижилось в домашней кухне. Это кусочки мяса, томлённые до мягкости в густой ароматной …
Читать далее
Бефстроганов
Бефстроганов — изящное блюдо русской кухни, известное далеко за её пределами. Тонкие полоски говядины обжариваются и тушатся в сметанном соусе, превра…
Читать далее
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках — блюдо для уютного вечера, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего. Мясо, картофель и овощи томятся в духовке под крышкой, о…
Читать далее
Плов с мясом
Плов — блюдо, вокруг которого сложились десятки традиций, но суть везде одна: рассыпчатый рис, пропитанный ароматным мясным соком и специями. Хороший …
Читать далее
Мясная запеканка
Мясная запеканка — палочка-выручалочка, когда нужно накормить семью сытно и без лишних хлопот. Слои картофеля и мясного фарша запекаются под румяной с…
Читать далее
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски — блюдо праздничное и эффектное: при разрезе из нежного куриного филе вытекает ароматное сливочное масло с зеленью. Хрустящая панир…
Читать далее
Биточки с подливкой
Биточки с подливкой — родственники котлет, но с более круглой формой и обязательным финальным тушением в соусе. Именно подливка делает их особенными: …
Читать далее
Ёжики из фарша
Ёжики из фарша получили своё забавное название из-за риса, который при тушении выступает наружу и напоминает иголки. Это блюдо обожают дети, а готовит…
Читать далее