Как выбрать качественную колбасу
Хорошая колбаса начинается с состава. Чем больше в нём мяса и меньше лишних добавок, тем лучше вкус и польза. На что смотреть Состав: мясо в начале с…
Читать далееРецепты
Проверенные рецепты мясных блюд, видеорецепты, секреты приготовления, советы по выбору и хранению продуктов и материалы о питании от портала Гурманофф.
Секреты сочных котлет
Сочные котлеты — это не сложно, если знать несколько приёмов. Главное — правильный фарш и аккуратная жарка. Базовые правила Используйте фарш с неболь…
Читать далее
Мясная нарезка к празднику
Красивая мясная нарезка украсит любой стол. Дело не только во вкусе, но и в подаче. Что включить Несколько видов деликатесов: буженина, карбонад, вет…
Читать далее
Как приготовить вкусный шашлык
Вкусный шашлык — это правильное мясо, удачный маринад и терпение у мангала. Основы Выбирайте свежее мясо с небольшими прослойками жира; Режьте кускам…
Читать далее
Как правильно хранить мясные продукты
Правильное хранение сохраняет вкус и безопасность продуктов. Главное — температура и сроки. Общие правила Держите мясо и колбасы в холодильнике при р…
Читать далее
Домашние котлеты: пошаговый рецепт
Домашние котлеты — то самое блюдо, ради которого стоит включить плиту в выходной. Главный секрет сочности кроется не в дорогом мясе, а в правильной пр…
Читать далее
Тефтели в томатном соусе
Тефтели в томатном соусе — это уютное домашнее блюдо, в котором мясо и подлива работают вместе. В отличие от котлет, тефтели обычно содержат рис, кото…
Читать далее
Голубцы с мясом и рисом
Голубцы — блюдо неспешное, но благодарное: один раз приготовишь большую кастрюлю, и сытный ужин обеспечен на пару дней. Капустные листья с мясо-рисово…
Читать далее
Фаршированный перец
Фаршированный перец — летнее блюдо, которое легко превращается в полноценный обед. Сладкий болгарский перец наполняют смесью фарша и риса, а затем туш…
Читать далее