Полезный инвентарь для мясных блюд
Для вкусного мяса не нужна гора гаджетов, но несколько правильных инструментов заметно упрощают жизнь и улучшают результат. Разберём, что действительн…
Читать далееРецепты
Проверенные рецепты мясных блюд, видеорецепты, секреты приготовления, советы по выбору и хранению продуктов и материалы о питании от портала Гурманофф.
Частые ошибки при готовке мяса
Большинство неудач с мясом сводится к нескольким повторяющимся ошибкам. Хорошая новость в том, что все они легко устранимы. Собрав их вместе, проще за…
Читать далее
Курица в духовке целиком
Курица, запечённая целиком, — то блюдо, ради которого собирается вся семья. Снаружи хрустящая золотистая корочка, внутри — нежное сочное мясо, а арома…
Читать далее
Куриные котлеты
Куриные котлеты — выручалочка на каждый день. Они готовятся быстрее свиных или говяжьих, получаются нежными и подходят даже детям. Но у многих хозяек …
Читать далее
Филе индейки: рецепты
Филе индейки заслуженно любят за нежный вкус и пользу: это постное мясо легко усваивается и подходит для диетического питания. Но именно из-за низкой …
Читать далее
Утка с яблоками
Утка с яблоками — классика праздничного стола, которая никогда не выходит из моды. Кисло-сладкие яблоки внутри тушки впитывают жир и отдают мясу тонки…
Читать далее
Куриные крылышки в духовке
Куриные крылышки — универсальная закуска, которая одинаково хороша и на дружеской вечеринке, и на семейном ужине. Запечённые в духовке, они получаются…
Читать далее
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины — главный герой любого пикника. Именно свинина прощает новичкам ошибки: благодаря жировым прослойкам мясо остаётся сочным даже при н…
Читать далее
Шашлык из курицы
Куриный шашлык — лёгкая и быстрая альтернатива свиному. Он маринуется за считанные часы, готовится за пятнадцать минут и подходит тем, кто следит за п…
Читать далее