Меню для пикника
Удачный пикник — это не только хорошая компания и погода, но и продуманное меню. Когда всё спланировано заранее, не приходится в спешке докупать проду…
Читать далееРецепты
Проверенные рецепты мясных блюд, видеорецепты, секреты приготовления, советы по выбору и хранению продуктов и материалы о питании от портала Гурманофф.
Белок в мясе и его польза
Мясо традиционно считается одним из самых концентрированных источников полноценного белка. Этот макронутриент участвует буквально во всём: строит мышц…
Читать далее
Сколько мяса можно есть
Вопрос «сколько мяса можно есть» звучит просто, но однозначного ответа на него нет. Норма зависит от возраста, образа жизни, состояния здоровья и обще…
Читать далее
Диетические виды мяса
Когда речь заходит о лёгком питании, многие первым делом думают об отказе от мяса. На самом деле существуют сорта, которые отлично вписываются в диети…
Читать далее
Мясо в рационе при тренировках
Тем, кто регулярно тренируется, белок нужен не для галочки, а для реального восстановления. Мышцы получают микроповреждения во время нагрузки и нуждаю…
Читать далее
Как выбрать свежее мясо
Качество готового блюда закладывается ещё на этапе покупки. Даже самый умелый повар не спасёт несвежее мясо, поэтому умение оценивать продукт глазами,…
Читать далее
Хранение мяса в морозилке
Морозильная камера — надёжный способ сохранить мясо надолго, но только при грамотном подходе. Неправильная заморозка приводит к потере влаги, «ожогам»…
Читать далее
Сроки годности мясных продуктов
Сроки годности мясных продуктов — тема, к которой стоит относиться серьёзно. Мясо относится к скоропортящимся продуктам, и ошибка в хранении может при…
Читать далее
Правила разморозки продуктов
Разморозка кажется мелочью, но именно на этом этапе чаще всего теряется качество и возникают риски для безопасности. Сделать всё правильно несложно, е…
Читать далее